Питание в санатории «Россия»

Вкусное, качественное питание – одна из важных составляющих услуг каждого санатория. Вся система питания в санатории «Россия» является сбалансированной по калорийности, энергетической ценности, ассортименту (в соответствии с Приказом Минздрава России от 05.08.2003г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ»).

Гостям санатория «Россия» мы предлагаем питание в одном из трех ресторанов на выбор – в зале “Шведский стол”, зале заказного питания и ресторане первого класса. Для взрослых питание четырехразовое, для детей – шестиразовое.

Что бы вам ни захотелось: просто покушать, устроить романтическое свидание, провести деловую встречу или отдохнуть в приятной обстановке – в санатории «Россия» вы найдете место, подходящее для каждого случая.

Использование экологически чистых продуктов и современных передовых технологий их обработки и приготовления также важны для организации качественного питания. Алтайский край – один из самых чистых регионов страны, благодаря чему здесь производятся самые экологически чистые продукты. Мы отобрали для наших гостей самые лучшие продукты Алтая, поэтому в меню круглый год алтайский мед, свежие овощи, фрукты и ягоды, качественное мясо и натуральная молочная продукция, а также полезные блюда из алтайских круп, муки и масла из алтайского льна. К каждой трапезе предлагается девять сортов свежеиспеченного хлеба на любой вкус, дразнящего своим головокружительным ароматом.

Наши правила:

  • мы не применяем химические добавки, трансжиры и консерванты;
  • мы не используем полуфабрикаты;
  • мы заботимся о свежести и качестве продуктов;
  • мы применяем современное оборудование для того, чтобы сохранить питательную ценность продуктов;
  • мы всегда учитываем пожелания гостей, придерживающихся определенной диеты.

И каждому гостю мы всегда желаем приятного аппетита!

ЗАЛ “ШВЕДСКИЙ СТОЛ”

Питание в зале “Шведский стол” – наиболее популярный тип питания у гостей санатория «Россия». Широкий ассортимент представленного меню, возможность видеть блюда, формировать удобную для себя порцию, подходить к столу сколько угодно раз – эти преимущества сделали “шведский стол” любимой системой питания для отдыхающих.

Гастрономическая анимация (демонстрационное приготовление блюд), представленная в зале “Шведский стол” – еще одно преимущество. Горячая глазунья и обжаренные на специальном гриле сосиски и овощи ждут наших гостей каждый день. Официанты любезно предложат приготовить хрустящие тосты с начинкой и без, повара на глазах у гостей испекут ароматные венские вафли и блинчики, останется лишь приправить их любимым джемом и наслаждаться нежным вкусом.

В 2016 году на шведской линии появилось новое оборудование по гастрономической анимации, значительное расширившее предлагаемое меню. В центре зала установили современную печь, и теперь три раза в день наши гости угощаются горячей и ароматной пиццей с разными начинками. Здесь же, в зале повара готовят пасту, обжаривают на ВОК сковороде хрустящее мясо и картофель, чебуреки и куриные крылышки.

На шведской линии санатория «Россия» значительное внимание уделяется технологии непрерывного приготовления и подачи блюд, поэтому даже в «горячий» летний сезон сохраняется полный ассортимент из предложенного меню на протяжении всей трапезы.

Этикет шведского стола
Приходить в зал питания желательно не позднее, чем за полчаса до окончания времени приема пищи.
Для своего удобства можно оставить пакеты и сумки в специальных ячейках у администратора зала и взять с собой только ценные вещи.
Шведский стол необязательно предполагает самостоятельное обслуживание. Наш персонал всегда рад позаботиться о гостях, достаточно попросить официанта помочь вам.
Взять столовые приборы можно на специальном столе.
Начинать обед или ужин рекомендуется с легких блюд, например, с салатов. Если вам не знакомо какое-либо блюдо, возьмите небольшую его порцию.
Согласно международным правилам “шведского стола”, выносить еду за пределы зала нельзя.
Количество подходов к “шведскому столу” не ограничено.
После трапезы вы можете оставить отзыв о работе нашей команды администратору зала.

ЗАЛ ЗАКАЗНОГО ПИТАНИЯ

Зал заказного питания – это отличный вариант не только для тех, кто не любит суету шведской линии или придерживается определенной диеты, но и для людей с особыми вкусовыми пристрастиями по той или иной причине (вегетарианцев, имеющих непереносимость каких-либо продуктов, не употребляющих определенные продукты по религиозным причинам и т.д.). Учитывая практикующийся в санатории «Россия» индивидуальный подход во всем, для таких гостей врач-диетолог составляет индивидуальное меню с учетом всех особенностей. Повара «России» – мастера своего дела, умеют не только создавать кулинарные шедевры, но и превратить диету в удовольствие.
Помимо возможности предварительного заказа блюд, в зале представлен стол холодных закусок и салатов.

Виды диет, предлагаемых санаторием «Россия»:

1. Общий вариант стандартной диеты 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 13,14, 15
2. Вариант диеты механического и химического щажения 1б, 4б, 5в, 5п
3. Высокобелковая диета 4э, 4аг, 5п, 7в, 7г, 9б, 10б, 11, R-1, R-2
4. Низкобелковая 7б, 7а
5. Низкокалорийная диета 8, 8а, 8о, 9а, 10с
6. Высокобелковая 11 (т)

РЕСТОРАН ПЕРВОГО КЛАССА

Питание первого класса организовано для гостей с взыскательным и требовательным вкусом. Широкий ассортимент блюд, оригинальный интерьер с мягкими зонами и индивидуальный подход к каждому гостю – веские аргументы в пользу этого типа питания.

Для приготовления блюд в санатории «Россия» используются исключительно экологически чистые продукты. Алтайский край – один из самых чистых регионов страны. Мы отобрали для наших гостей самые лучшие продукты Алтая, поэтому в меню круглый год алтайский мед, свежие овощи, фрукты и ягоды, качественное мясо и натуральная молочная продукция, а также полезные блюда из алтайских круп, муки и масла из алтайского льна. К каждой трапезе предлагается девять сортов свежеиспеченного хлеба на любой вкус, дразнящего своим головокружительным ароматом.

Полезная информация

  • Мы ждем вас: на завтрак с 8.00 до 10.00, на обед с 13.30 до 15.00, на ужин с 18.00 до 19.30 и на вечернее угощение кисломолочными напитками – с 21.00 до 22.00.
  • Детей до 14 лет (включительно) мы приглашаем на второй завтарк в 11.00 и на полдник в  17.00.
  • Питание детей до 4-х лет оплачивается в размере 360 руб/день. Вход ребенка в зал питания – по smart-карте
  • Если у вас имеются рекомендации врача диетолога по соблюдению определенной диеты, пожалуйста, заранее предупредите об этом администратора зала.

Приятного аппетита!

Звоните: 8 800 500 7991

Мы находимся: г. Новосибирск, Красный проспект 153, офис 217